培養(yǎng)皿是一種用于微生物或細(xì)胞培養(yǎng)的實驗室器皿,培養(yǎng)皿材質(zhì)基本上分為兩類,主要為塑料和玻璃的,玻璃的可以用于植物材料、微生物培養(yǎng)和動物細(xì)胞的貼壁培養(yǎng)也可能用到。塑料的可能是聚乙烯材料的,有一次性的和多次使用的,適合實驗室接種、劃線、分離細(xì)菌的操作,可以用于植物材料的培養(yǎng)。
培養(yǎng)皿規(guī)格尺寸的計算,在國際上有兩種不同的計算方法:一種方法是按皿蓋計算,理由是在培養(yǎng)時使用恒溫箱內(nèi)進(jìn)行培養(yǎng),它可以計算恒溫箱的體積可存放多少個培養(yǎng)皿;另一種計算方法是按照培養(yǎng)皿皿底計算,理由是在培養(yǎng)時可按照培養(yǎng)皿的皿底體積計算使用多少培養(yǎng)基。
使用前經(jīng)過清潔消毒,培養(yǎng)皿清潔與否對工作影響較大,可影響培養(yǎng)基的酸堿度,若有某些化學(xué)藥品的存在,會抑制細(xì)菌的生長。新購的培養(yǎng)皿應(yīng)先用熱水沖洗,再置于質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 1 %或 2 %的鹽酸溶液中浸泡數(shù)小時,使游離堿性物質(zhì)除去,再用蒸餾沖洗 2 次。若要培養(yǎng)細(xì)菌,再用高壓蒸氣 (一 般 6. 8 × 105Pa 高壓蒸氣),120℃ 的溫下30min滅菌,置室溫中干燥,或用干熱滅菌,就是將培養(yǎng)皿置于烘箱內(nèi),溫度控制在 120℃左右的情況下維持 2h,即可殺死細(xì)菌的胞芽。經(jīng)過消毒的培養(yǎng)皿才能接種培養(yǎng)使用。
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